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Product Description
Die Methode wurde in den 1970er Jahren in Frankreich entwickelt, konnte sich aber aufgrund der schwierigen Handhabung seinerzeit nicht im Haushaltsmastab durchsetzen, da es wenig geeignete Gerte gab. Die verwendeten Gerte kamen aus dem Bereich der chemischen und biologischen Laboratorien, waren teuer und unpraktisch. Das Verfahren wurde damals hauptschlich fr die Herstellung von Convenience Food eingesetzt. Mittlerweile sind spezielle Gerte zum Vakuumgaren auf dem Markt, wie zum Beispiel der Sous Vide Stick. Damit wurde dieses Zubereitungsverfahren in Gastronomiebetrieben und privaten Haushalten durchfhrbar. Bereiten Sie eine perfekte Mahlzeit ohne den Verlust von Vitaminen und Nhrstoffen Ideal zum Zubereiten von Fleisch, Fisch und Gemse Einfach durch eine Befestigungsklammer an jedem Topf zu befestigen (min. Level) Signal am Ende des Kochvorgangs Automatische Abschaltung bei niedrigem Wasserstand Genaue Temperatureinstellung (0,1C) Maximum Temperatur: 90C Kapazitt: 15l/Minute Timer bis zu 99 Stunden Material: Edelstahl mit gummiertem Antirutschgehuse
Features
- Bereiten Sie eine perfekte Mahlzeit ohne den Verlust von Vitaminen und Nhrstoffen Ideal zum Zubereiten von Fleisch, Fisch und Gemse
- Einfach durch eine Befestigungsklammer an jedem Topf zu befestigen (min. Level) Signal am Ende des Kochvorgangs Automatische Abschaltung bei niedrigem Wasserstand
- Genaue Temperatureinstellung (0,1C) Maximum Temperatur: 90C Kapazitt: 15l/Minute Timer bis zu 99 Stunden
- Material: Edelstahl mit gummiertem Antirutschgehuse
- Serie: Trebs
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